比起一直火热的四川麻辣烫
或是东北的黏糊麻辣烫
甘肃悄悄把麻辣烫这种国民小吃
结合本地食材发挥到了另一重极致
风味独具，自成一派
先是在底料汤里将食材烫熟
捞出后加入一些原汤和蒜水
最后撒上小料
靠一勺鲜红油亮的“油泼辣子”赋予灵魂
最后看成品
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定西的洋芋切成片
混着各种豆制品、新鲜蔬菜
在盘子里均匀地裹满香浓的
天水甘谷油泼辣子
再加上劲道的定西宽粉、韭叶粉、手擀粉
浸在红通通的汤里闪着光
一口下去
满口麻辣鲜香
清爽“不糊嘴”
它诱人的卖相、浓郁的口味
以及甘肃本地网友满溢的称赞
引得网友们
“说走就走”踏上了寻味之旅
这些食客中除了部分来自本地
还有大量食客来自
陕西、四川、湖北等外省
他们都是在短视频平台
被甘肃麻辣烫所吸引
所以不惜专程远道而来
但是！
甘肃麻辣烫只有一个缺点：
外地没有
心急如焚的网友们号召它速速“全国推广”
但要把这口美味原封不动地带到外地
着实有点难度
那只有一个办法了：
请来甘肃亲口尝尝吧！
来源：奔流新闻客户端
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